viernes, 28 de enero de 2011

Enfermeros de sí mismos

Las personas mayores tienen que aprender a cuidar de su propia salud; sobre todo aquellas que padecen una o varias enfermedades crónicas. Eso sí, podrán contar con médicos y enfermeras que les informen y ayuden; y, quizá, también con alguien de su entorno que previamente haya hecho un curso del tipo Cronicidad y personas mayores en una Escuela de Pacientes, de esas que empiezan a surgir. Pero que nadie se alarme; los expertos aseguran que un 80% de los cuidados que necesita un enfermo crónico puede proporcionárselos él mismo si tiene la preparación y formación suficiente. Como dice Manuel Ollero, director de la Unidad Clínica de Gestión Médica Integral del hospital sevillano Virgen del Rocío, "ha llegado el momento de reforzar el paradigma de un paciente informado, activo y comprometido, que asume, compartido con los profesionales, el control de su enfermedad".

Los datos sobre las enfermedades crónicas (aquellas de larga duración o incurables) que padece este colectivo no admiten dudas y disparan todas las alarmas sanitarias. En la Unión Europea, la población mayor de 65 años pasará del 16% en el año 2000 al 27% en el 2050. En el caso de España la situación es más grave aún: el actual 16,7% de jubilados (más de 8,5 millones) va a incrementarse hasta ese increíble 34,1% que vaticinan los demógrafos para cuando se alcance el medio siglo. Hoy se calcula que entre el 70% y el 80% de los recursos sanitarios los consumen los mayores de 65 años que, según la última Encuesta Nacional de Salud, más del 50% de ellos conviven con dos, tres enfermedades crónicas; y, algunos, con seis o más. Son los llamados enfermos pluripatológicos, cuya atención multiplica por 25 el actual gasto hospitalario. Las enfermedades crónicas, además, serán la primera causa de discapacidad en el año 2020, y en el 2030 duplicarán su incidencia actual.

Con este panorama, no es extraño que los profesionales de la salud que se ocupan de este colectivo anden preocupados. Ollero es uno de ellos. Él dirige en el hospital Virgen del Rocío la Unidad que da cobertura a estos problemas. Solo el año pasado su equipo atendió 17.006 consultas, además de realizar más de 10.000 visitas domiciliarias a enfermos crónicos. El internista sevillano sabe muy bien de qué habla. "Las personas con múltiples enfermedades crónicas podrían llegar a poner en cuestión la sostenibilidad de nuestro actual sistema de Salud", asegura.
Ollero es también uno de los principales impulsores de la primera Conferencia Nacional para la Atención al Paciente con Enfermedades Crónicas (CNAPEC) que se inaugura en Sevilla el próximo jueves. A ella asistirán decenas de especialistas de las distintas sociedades médico-científicas relacionadas con la pluripatología crónica. También participan las consejerías de Salud de Andalucía, País Vasco y Valencia y el Ministerio de Sanidad.
Rafael Bengoa, consejero vasco de Sanidad, es experto en atención a enfermos crónicos y uno de los pioneros españoles en abordar estos temas desde que fuera director de Sistemas de Salud de la OMS. A él le corresponde la autoría del primer documento que estudia a los crónicos desde una perspectiva global: Estrategia para afrontar el reto de la cronicidad en Euskadi. "Se trata de crear un nuevo marco de trabajo para nuestro sistema sanitario", explica, "en el que los profesionales de la salud piloten la experimentación y los cambios, mientras la jerarquía les facilita los recursos para conseguirlos". Algo así como darle la vuelta al sistema que huiría de "la tentación a centralizarlo todo", apunta Bengoa, para trasladar el protagonismo al paciente y a los profesionales que le atienden.
Lo cierto es que actual sistema sanitario podría hacer agua en cualquier momento; pensado para solventar casos agudos, no crónicos, ahora resulta inservible, aseguran los expertos. De ahí que en la Declaración de Sevilla para la atención al paciente con enfermedades crónicas -documento en borrador todavía, al que ha tenido acceso EL PAÍS-, se proponga una acción política común de todo el Estado en torno a este tema a la vez que se pide que se considere estratégico en el devenir del Sistema Nacional de Salud.
Las tres patas sobre las que se asentaría esta revolución sanitaria son el paciente, la organización y las nuevas tecnologías. El paciente ha de ser reconocido como agente principal de su salud. En un futuro no lejano, cada persona con alguna patología crónica va a tener un lugar en Internet (una web, quizá) desde el que gestionará el día a día de su salud junto a los profesionales que le atienden. "Porque él es el protagonista principal de su enfermedad y de él y su actitud dependerá mucho la evolución de la misma", concluye Domingo Orozco, vicepresidente de la Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria (semiFYC), que, con Ollero, es el organizador de esta primera CNAPEC.
elpais.com

jueves, 27 de enero de 2011

"DIA NACIONAL DEL MASCADO DE COCA" EN BOLIVIA, PARA QUE SEA LEGAL

La avenida Arce, frente a la gigantesca embajada de Estados Unidos –más imponente que el propio Palacio de Gobierno– se tiñó del penetrante olor a la “hoja sagrada de los Incas” . Decenas de productores de coca e indígenas andinos desplegaron en plena calle sus mantas llenas de hojas secas y las mascaron como protesta por la decisión de Estados Unidos de rechazar la legalización del acullico (mascado) de la coca en las Naciones Unidas. Por todo el país se organizaron grupos de acullicadores para sensibilizar al mundo –y especialmente a la ONU– de las bondades de la hoja verde y pedir la despenalización del mascado el próximo 31 de enero.
La embajada estadounidense explicó en una declaración que reconoce la milenaria cultura del acullicu en Bolivia pero se opone a la enmienda debido a “la importancia de mantener la integridad de la Convención de 1961, que constituye una herramienta importante para la lucha mundial contra el narcotráfico”.
“La coca no es cocaína”, respondieron los campesinos. Pero la hoja en estado natural está incluida en una lista de sustancias prohibidas por la ONU, al igual que su masticación, cuya práctica el gobierno boliviano intenta con pocas chances despenalizar.
Entretanto, el canciller David Choquehuanca enfatizó que la DEA (agencia antinarcóticos de EE.UU. expulsada por Evo Morales en 2008) “no vuelve a Bolivia, así de claro y conciso”.
Luego de que asumió el presidente Morales sigue presidiendo las Seis Federaciones (cocaleras) del Trópico de Cochabamba e hizo de la defensa de la coca una de sus banderas en el camino a la presidencia.
Los acullicus colectivos se repitieron en Oruro, Potosí, Cochabamba y otras zonas del país, donde la migración interna llevó la coca desde los Andes, como Tarija y Santa Cruz, además de embajadas bolivianas en el exterior.
clarin.com

Facebook impone su propia moneda virtual en Internet

Nuevo golpe de efecto (y de autoridad) de Mark Zuckerberg. A partir de julio todos los creadores de juegos en Facebook, desde Zynga y Playfish a los pequeños estudios, estarán obligados a utilizar la moneda virtual de la red social, Facebook Credits, para vender productos digitales. Su objetivo inmediato es evidente: hacerse con parte de los ingresos en juegos sociales, un sector que este año moverá 1.900 millones de euros.
Comprar vacas lecheras en FarmVille o una motosierra en Mafia Wars, dos de los juegos más populares en Facebook, causa furor. Tanto que Zynga, creadora de esos títulos, supera los 45 millones de jugadores diarios y sus ingresos de 2010 se cifran en 600 millones de euros. La gran mayoría proviene de la venta de objetos virtuales, un filón que se ha forjado en Facebook, pero del que no ve un céntimo.
Hasta ahora los desarrolladores habían creado su propio dinero virtual y pagaban un 4% o un 6% de comisión a PayPal o a las tarjetas de crédito. La decisión de Zuckerberg de obligarles a utilizar Credits lo cambia todo: tendrán que dar un 30% de cada pago a la red social, quien a su vez saldará cuentas con los sistemas de pago (PayPal, Visa, MasterCard...).
"Es lo que ocurre cuando alguien acapara tanto poder. La decisión tiene lógica, es su plataforma y es libre de establecer las normas. Pero confirma su relación de amor-odio con los desarrolladores", dice Eneko Knörr, director de Ideateca, uno de los escasos estudios españoles que desarrolla títulos en Facebook.
A Steve Bailey, analista de juegos de Screen Digest, le sorprende que no hayan actuado antes. "Viendo cómo Apple se comporta con su App Store, han tardado en cobrar un 30%. Con Credits los desarrolladores aumentarán sus ventas, pero quizás no para compensar el dinero extra que han de pagar".
La red social promocionará con publicidad a los que utilicen su moneda de inicio a fin, tanto durante el juego como en el momento del pago. "A los desarrolladores no les queda otra opción. Cuantos más jugadores se acostumbren, más ingresos tendrán", dice Bailey. Un portavoz de Zynga reconoce por escrito que "ya trabajan en la transición de sus monedas a Credits".
Durante los últimos meses Facebook ha regalado calderilla virtual a los asiduos como táctica para familiarizarles con ella. Comprar y utilizar créditos es sencillo. Basta seleccionar la cantidad deseada, el sistema de pago (PayPal, tarjeta de crédito o el móvil) y aceptar. Por ejemplo, mil monedas en CityVille, que dan para comprar un edificio, equivalen a 23 Credits que cuestan 1,69 euros. A partir de julio las monedas virtuales alternativas irán desapareciendo en favor de Credits.
El movimiento parece solo el principio de un minucioso plan que va más allá de los juegos. Zuckerberg tiene una mina sin explotar: 600 millones de personas que pasan más de 10 minutos diarios en la red social. "Mucha gente ya entra directamente a Facebook al conectarse. Ahí van poco a poco accediendo a música, vídeos o productos físicos", dice Knörr. De ser exitoso en los juegos, Credits podría servir para comprar lo último de Madonna o de Ken Follet sin abandonar la red social.
Muchos creen que Facebook probará este sistema fuera de su dominio para intentar convertir Credits en el nuevo estándar de pagos en la Red. "Igual que Open Graph y el botón de 'me gusta' conecta su plataforma al resto de la Red, Credits podría utilizarse como herramienta para adquirir contenido digital en Internet", explica Bailey.
Alejandro Quintana, director de IZ, estudio español de juegos sociales, coincide con esta posibilidad. "Intentarán habituarnos a usar Credits por todo Internet". Con un sistema propio que procese los pagos de su moneda, Facebook entraría a competir con PayPal, Amazon o eBay, colándose además en el comercio electrónico. El obstáculo, entre otros, será la comisión: un 30% en la venta de objetos físicos será difícil de argumentar.
De momento los juegos sociales son el primer reto de Credits. Para superarlo, Facebook tendrá que impulsar el uso de su moneda en el móvil, desde donde cada vez se realizan más micropagos. Y ahí los rivales se llaman Apple y Google.

Caballos a cuatro euros

Millones de jugadores se divierten pagando cuatro euros por un caballo de pega, 70 por un tractor del mismo material (30.000 Facebook Credits) o unos céntimos para enviar un ramo de flores digitales. Es la moda de los objetos virtuales.
Arrasó en Asia y los juegos sociales la han traído a EE UU y Europa. Según la consultora ThinkEquity, esta actividad creció un 50% en un año. Con Facebook Credits, que utilizan 350 aplicaciones y supone un 70% de las transacciones de productos virtuales en la Red, Zuckerberg se asegura un filón de ingresos adicionales a la publicidad. Algo que antes intentaron otros, como Second Life y sus Linden.
Después de eBay, Zynga es el segundo mayor cliente de PayPal, lo que indica la importancia del juego. A Playfish (propiedad de Electronic Arts), Rock You o MetroGames, tampoco les va mal. En España estudios como IZ, con 300 empleados y tres títulos en Facebook, ya utilizan Credits para sus pagos. "También desarrollaremos para Tuenti", advierte Quintana. Ideateca cuenta con siete juegos en Facebook, pero todavía no han probado su moneda virtual. "Habrá que acostumbrarse", dice Knörr resignado.
elpais.com

"Estamos seguros de que el paciente se curó del VIH"

"Una vez que has llegado a la Luna tienes que decidir qué hacer desde ahí". El profesor Eckhard Thiel, hematólogo de la clínica universitaria de la Charité en Berlín, echa mano de esta metáfora para hablar de su paciente, Timothy Ray Brown, a quien logró curar tanto de leucemia como de VIH a través de un peculiar trasplante de médula. Otros expertos aseguran que se trata de un caso único (el método es tan agresivo que puede ser peor que el tratamiento actual con antivirales), y que no tiene significado para los otros 33 millones de enfermos de sida que hay en el mundo, pero el profesor Thiel no está de acuerdo: "No se trata de un caso aislado, sino de una nueva posibilidad".
Es el caso sorprendente del que fue bautizado por la prensa de todo el mundo como El paciente berlinés. La identidad de Brown, un ciudadano estadounidense de 44, residente en Berlín desde hace 20 años, fue desvelada el pasado mes de diciembre, tres años después de recibir la operación que le quitó el virus. La prestigiosa revista de hematología estadounidense Blood ha aceptado publicar la investigación. Los médicos de la Charité sellan así su sentencia: "Ha sido curado".
El caso se dio a conocer en 2008. Brown, quien sabía que estaba infectado por el VIH desde hacía 10 años y tomaba la correspondiente medicación antirretroviral, empezó a sentirse mal después de un viaje a Seattle. Se sentía cansado. Al principio pensó que era por el jet-lag, pero luego descubrió que en verdad lo que tenía era una leucemia, un tipo de cáncer que afecta a la producción de los glóbulos blancos -precisamente las células en las que se aloja el VIH y que son destruidas por el virus-.
Debido a la gravedad de su leucemia, los médicos decidieron realizarle un trasplante de médula para curarlo. Pero no se limitaron a esto: decidieron buscar un donante especial que tuviera una mutación genética conocida como delta-32, que hace que las personas que la tienen sean inmunes contra la mayoría de las cepas del VIH.
Quienes muestran esta particular mutación carecen de receptor, algo así como una puerta o un sendero celular llamado CCR5, que el virus aprovecha para ingresar en las células que infecta.
La suerte jugó un papel fundamental, porque se encontró un donante compatible que además presentaba esta mutación. El trasplante se realizó con éxito. Luego de la operación, los médicos le aconsejaron que suspendiera el tratamiento con antirretrovirales porque temían que estos pudieran dañar también las células de la médula recién implantada.
Tres años más tarde, los especialistas no han podido encontrar ningún rastro del VIH en el paciente. "Nosotros también fuimos muy críticos en un primer momento con esta afirmación", asegura el profesor Thiel, quien coordinó un equipo de médicos para este caso, "pero ahora podemos decir que estamos seguros de que se ha curado".
Expertos en la infección de todo el mundo tomaron posición en este caso. En general, la terapia se ha considerado demasiado agresiva para que pueda servir a otros pacientes. El mismo Brown, en una entrevista con Die Zeit, aseguró que no habría pasado por todo el calvario simplemente para anular el VIH.
Sin embargo, el profesor Thiel trabaja todos los días para que el de Brown no sea un caso único. Él y su equipo están convencidos de que se "ha abierto una puerta" para la investigación. "Ahora tenemos que evaluar si también para pacientes que no tienen leucemia, esta experiencia pueda ser una puerta hacia una terapia", explica. Espero que en el futuro lo será. Quizás no para los muchos millones de pacientes con VIH que hay en el mundo, sino para casos especiales que podrían ser los niños, que tienen toda una vida por delante, o para personas que no soportan la medicación".
Actualmente, en Alemania y varios otros países, no se puede realizar un trasplante de médula para curar otras patologías que los cánceres. Por eso los médicos alemanes se están concentrando en otros pacientes con las mismas características de Brown.
De momento, dos condiciones son necesarias: el donante tiene que ser compatible y además tiene que ser CCR5-negativo, es decir, presentar esta mutación genética inmune al VIH. Las personas que presentan esa mutación son solo entre el 1% y 3% de la población eurasiática. De ahí la dificultad.
Thiel asegura, sin embargo, que "va a ser posible modificar en laboratorio las células madre de un donante compatible y hacerlas CCR5-negativas. Esto ya se hace, gracias a la tecnología genética, sin riesgos". Si se sigue en este camino de la investigación, Thiel supone que un día se llegue a obtener células madre del paciente, modificarlas para hacerlas inmunes, y volver a implantarlas. "Si esto se consigue, y se mejora, también podría no resultar caro. Seguramente menos caro que muchos años de medicamentos", cuenta con énfasis. "Estoy seguro de que el de Brown no fue un caso aislado y no se quedará en un caso aislado".
elpais.com

Los parados se drogan más

De las tres posibles situaciones laborales que un adulto puede tener -no trabajar ni querer hacerlo, estar trabajando o estar en el paro-, son los desempleados contra su voluntad los que más drogas consumen. Ellos encabezan la clasificación en las 11 sustancias que se incluyen en la Encuesta 2007-2008 sobre consumo de sustancias psicoactivas en el ámbito laboral en España que ofreció ayer Nuria Espí, delegada del Gobierno para el Plan Nacional sobre Drogas.
Espí fue precisamente una de las autoras de este estudio, en el que se preguntó a 15.071 personas de 16 a 64 años, que se ha hecho solo ese año y que no se ha repetido. Por eso lo más interesante es comparar con la Encuesta Domiciliaria del Consumo de Drogas (Edades) del mismo periodo, que entrevistó a 23.715 personas de 15 a 64 años. Y la primera conclusión es que aunque la incidencia de consumos es muy similar, en prácticamente todas las sustancias consume más la población laboral que el resto, que incluye además a amas de casa, estudiantes y otras personas que no trabajan ni lo intentan.
Hay una excepción: los tranquilizantes. Los consume el 6,7% de la población laboral y el 6,9% de la general, lo que puede deberse a que este último grupo incluye a más mujeres o personas con discapacidad que ya ni intentan trabajar. Otras conclusiones se resumen a continuación.
- Drogas y sexo. En general, los hombres consumen más de todas las sustancias, con una excepción: los hipnosedantes, que son la tercera sustancia más consumida (no se puede clasificar claramente si legal o ilegal porque aunque los fármacos estén autorizados no hay garantía de que se consuman con receta).
- Sustancias. En este apartado no hay sorpresas. El alcohol es la más consumida, seguida del tabaco y los hipnosedantes. Luego llegan las ilegales (cannabis, cocaína).
- Alcohol. Es la única sustancia en la que hay una división entre consumidores y consumidores de riesgo. Se consideran dentro de esta categoría a los hombres que toman más de cinco copas al día, o a las mujeres que beben tres. Entonces, los porcentajes bajan mucho: son bebedores de riesgo poco más del 5% de los hombres y algo menos del 2,5% de las mujeres en situación de trabajar. Estas tasas harían que el alcohol de riesgo fuera no la primera, sino la cuarta sustancia más consumida, por detrás del tabaco, los hipnosedantes y el cannabis.
- Sectores productivos. En general, los trabajadores de la hostelería y la construcción son los que más sustancias consumen. El estudio refleja que son precisamente los empleados en bares y restaurantes los más expuestos al humo del tabaco, "hecho que podrá verse modificado con la entrada en vigor" de la ley antitabaco de 2010, según indica el informe. No hay diferencia entre sustancias legales e ilegales. Tras hostelería y construcción, "también son considerables los consumos en los sectores de transporte y comercio", dice el informe.
- Edad y estado civil. El consumo de drogas ilegales se concentra en el grupo de los más jóvenes (16 a 34 años). Los separados, divorciados y viudos toman más sustancias legales, y los solteros son mayoritarios entre las otras.
- Satisfacción con el trabajo. Curiosamente, no parece que, en general, la gente beba para olvidar las condiciones de su trabajo. Al menos eso es lo que dice el informe: "El nivel de satisfacción obtenido con el trabajo desempeñado no muestra relación clara con el consumo de alcohol y tabaco, ni en hombres ni en mujeres. Únicamente, se registran mayores prevalencias de consumo reciente de cannabis entre hombres y mujeres que declaran estar insatisfechos con su trabajo que entre los que se muestran satisfechos".
- Peligro. En toda encuesta hay siempre una pregunta cuyos resultados no cuadran, en la que hay una colisión entre las ganas de quedar bien y la realidad. En esta, podría ser la que pregunta sobre si se conoce a alguien con problema de drogas: aunque el 80% de los entrevistados afirman que no conoce a ningún compañero de trabajo que los tenga, el 86% cree que estas sustancias son un problema muy o bastante importante en el trabajo, sobre todo por su relación con los accidentes (lo menciona el 58%). Pero no debe ser algo tan raro cuando un 30% lo relaciona con sanciones o despidos.
Precisamente estos dos aspectos, la relación con el tipo de trabajo (repetitividad, satisfacción) y los riesgos laborales (accidentes) son los dos aspectos que más le llaman la atención al director de la Fundación Ayuda contra la Drogadicción (FAD), Ignacio Calderón. "La encuesta refleja que los trabajadores no se diferencian del resto de la población en cuanto al consumo de drogas", insiste. Dicho esto, para Calderón "estaría bien que los sindicatos asuman este tema". "No es lo mismo que apoyaran la ley antitabaco para proteger a los trabajadores de la hostelería que con otras sustancias, como el alcohol", matiza. "Porque los sindicatos siempre han tenido cuidado para que los empresarios no investiguen el consumo o no lo utilicen contra los trabajadores".

El fin de un tópico

¿Cuál es la droga favorita de los directivos? Pues la de todos: el tabaco. Y, luego, la de todos: el alcohol (un 6,7% de los ejecutivos y un 2,8% de las directivas son bebedores de riesgo). A la tercera, sí se acierta con el tópico: la cocaína. La toman el 3,6% de los altos cargos de las empresas, y el 1,2% de sus colegas femeninas.
Este porcentaje está en la media de la población, pero lo curioso, cuando se compara con las otras categorías profesionales, es que los directivos eran, de las cinco categorías profesionales en que están divididos los resultados de la Encuesta 2007-2008 sobre consumo de sustancias psicoactivas en el ámbito laboral en España, los que menos cocaína consumen (o, siendo exactos, la proporción de directivos que la toma es la menor para cada grupo, porque esta encuesta no habla de cantidades). Los más aficionados a esta sustancia son los trabajadores manuales no cualificados (la toma el 5,4%), seguidos de los cualificados (5,2%), administrativos (4,5%) y técnicos intermedios (3,7%). Esto siempre referido a hombres, porque como en general las mujeres toman menos, los datos son menos exactos.
elpais.com

El cine es bueno para la salud

Para el príncipe Alberto contarles un cuento a sus hijas, la hoy reina Isabel II de Inglaterra y su hermana, Margarita, era un sufrimiento. Pero nada comparado con el terrorífico suplicio de ponerse ante el micrófono y dirigirse por radio a sus súbditos. La tartamudez del coronado como Jorge VI es protagonista estelar de El discurso del Rey, con 12 candidaturas, la favorita para los Oscar. En infinidad de películas aparecen enfermedades, dolencias y trastornos. Pero ¿cuán fieles son las versiones cinematográficas a la realidad? ¿Qué opinan médicos, investigadores y pacientes?
Alicia Fernández-Zúñiga, psicóloga clínica experta en tartamudez confiesa que iba al cine escéptica "porque los temas médicos no se suelen tratar [en el cine] con rigor, se hacen muchas concesiones. No es el caso de esta". Sostiene que la película es una oportunidad para divulgar. Recuerda que "nadie empieza a hablar tartamudeando" y recomienda: "Si su hijo sigue tartamudeando tres meses después de la primera vez, consulte a un experto porque existe un tratamiento preventivo eficaz".
Seguro que son muchos los que conocieron por primera vez a un autista, un leproso, un enfermo del sida, un esquizofrénico o un parapléjico en una película. Para entonces, sin duda ya habían oído hablar de esas enfermedades. Pero no de la adrenoleucodistrofia (ADL), conocida por los legos como "la enfermedad de El aceite de la vida", una enfermedad genética, una dolencia neurodegenerativa poco frecuente cuya prevalencia es de una en cada 20.000 personas. El uno en la película existió, se llamaba Lorenzo Odone, murió en 2008. Pero los protagonistas son sus padres, Augusto (encarnado por Nick Nolte) y Michaela (Susan Sarandon), que con un esfuerzo titánico inventaron un aceite que mantuvo vivo a Lorenzo, y a muchos otros, durante años. "Me pareció absolutamente fiel a la realidad, la parte clínica es muy fidedigna y el retrato psicológico, también", afirma Aurora Pujol. Una voz de lo más autorizada en esta enfermedad rara, pues esta investigadora del ICREA (el CSIC catalán), y su equipo son referentes mundiales en esta enfermedad. Solo unos 10 grupos estudian esta patología. Cuenta Pujol que el aceite con el que dieron aquellos padres tras horas y horas en bibliotecas -recuerden, Internet no existía entonces-, resultó "parcialmente eficaz, durante 15 años se ha estado tratando pacientes con él".
Esta investigadora, que colabora con el Ciberer (el Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Raras), enumera los motivos por los que la película es ejemplar: muestra fielmente el trauma de los padres, esa incomprensión social y profunda soledad cuando los médicos no dan con el diagnóstico, no digamos ya con el tratamiento, o enseña cómo crear asociaciones; es útil también para los médicos, porque los primeros síntomas se pueden confundir con otras patologías y el diagnóstico se suele retrasar (y es al inicio cuando los tratamientos son eficaces). "El aceite de la vida se pasa en las facultades de medicina y de biología. Y nosotros se la ponemos a los alumnos de tesis, que trabajan con ratones transgénicos, para que vean adónde van sus investigaciones".
La película despertó el interés del público hacia una enfermedad rara, y eso, recalca Pujol, en países como EE UU con tradición de hacer donaciones privadas para la investigación, fue importante para recaudar fondos en busca de una cura. Dinero convertido hoy en tratamientos para enfermos de ADL: el trasplante de médula ósea y la terapia génica son eficaces en los peques (la segunda ha salvado a tres españoles), asegura Pujol, embarcada ahora en el primer ensayo clínico internacional con un cóctel de antioxidantes para enfermos adultos, que ha sido un éxito en ratones.
Y Pujol recuerda otro caso real, español, "con un final bastante feliz", el de José Carlos Galera Lázaro, publicado también en este diario . Su familia logró que Zaragoza y Aragón se volcaran para salvar a Carlos. Gracias a miles de donativos recaudaron 800.000 euros en un mes, lo necesario para que el crío recibiera un trasplante en Minessota "que fue un éxito".
Asegura Antonio Bañón, presidente de la asociación de glucogenosis, que "en el caso de las enfermedades minoritarias, la importancia del cine es dar a conocer la enfermedad". Es lo que ha hecho Medidas extraordinarias por la enfermedad de Pompe. "Ha servido para visibilizar la enfermedad" que en España padecen unas 60 personas. A los pacientes, dice, "les genera una identidad colectiva", algo esencial en las denominadas enfermedades raras (las que sufren menos de cinco por 10.000 personas). Sostiene que algunas cuestiones aparecen edulcoradas en el filme. "Todo no es tan sencillo a la hora de desarrollar un medicamento, el día a día de la enfermedad es muy duro". El chico y la chica que encarnan a los hermanos enfermos en la versión de Hollywood tienen, pese a la traqueotomía y la silla de ruedas, un aspecto bastante mejor que el de Megan y Patrick, los protagonistas reales, cuyo padre creó una empresa biomédica para buscar una cura. Dice Bañón, que participa en un proyecto de la Universidad de Almería sobre el análisis comunicativo de las enfermedades raras, que "la complejidad de la enfermedad no aparece, quizá no puede ser de otra manera, pero sí logra transmitir emociones y eso es muy importante".
José Elías García Sánchez es microbiólogo, fundador de la revista científica Medicina y Cine y profesor en la Universidad de Salamanca. "El cine en general no refleja fielmente la enfermedad, es imposible hacerlo en 90 o 120 minutos", asegura este médico, que creó la revista con el ánimo de atraer a otros colegas a estudiar lo que podríamos denominar el cine sanitario, un género no catalogado pero que, según él, sí que existe. Opina que Rain Man es un buen ejemplo: "Es bastante fiel a lo que es el autismo. Tuvo una buena asesoría médica. Eso es lo que tienen que hacer los directores, asesorarse bien". A veces también aparecen en pantalla enfermedades, digamos, incompletas: "En Memorias de África, la protagonista [Meryl Streep] tiene sífilis pero los síntomas no aparecen, el tratamiento sí".
Cuenta García Sánchez que en varias universidades, incluida la de Salamanca, usan el cine en la enseñanza; él, desde hace 14 años. Philadelphia es un clásico en sus clases sobre el herpes o el sida. Está convencido de que cualquier estudiante que ve a Andrew (Tom Hanks) desabrocharse la camisa no olvidará jamás el sarcoma de Kaposi. "Vemos la película, discutimos la clínica...". La revista Medicina y Cine, cuatro números al año, bilingüe castellano-inglés, nació hace seis años.
Otras enfermedades no necesitan, como quien dice, presentación. Es el caso del cáncer. La española Cuarta planta es, explica Vanesa Jorge, psicooncóloga de la Asociación Española contra el Cáncer (AECC), uno de los títulos de una filmografía sobre la enfermedad que han elaborado para que los psicólogos puedan echar mano de ella cuando quieren escenificar una fase de la enfermedad. Las usan, por ejemplo, para recomendar a voluntarios. "A los enfermos no se les ponen, ni a sus familias, ellos ya lo están viviendo. El cine no es un instrumento terapéutico", afirma Jorge.
Álvaro Pastor, codirector de Yo, también, con Lola Dueñas y Pablo Pineda, precisa, de entrada, que, como insisten las asociaciones, el síndrome de Down "no es una enfermedad, es una alteración genética". Dicho esto, cuenta que "sin ser rosas o faltar a la verdad" él y el codirector, Antonio Naharro (que tiene una hermana Down), quisieron "ofrecer un punto de vista optimista porque el asunto lo merece". "Nos documentamos hasta el infinito" sobre esta alteración, insiste. Recalca que lograr financiación fue una odisea: "La discapacidad no le parecía interesante a nadie, decían que no era comercial". Resulta que la película hizo casi tres millones de dólares en taquilla en el extranjero, unos 400.000 en España. Pastor habla con envidia de cómo trata la discapacidad Hollywood: "Mira Forrest Gump, colocan a un discapacitado de protagonista y lo convierten en una historia de superación. Tengo la firme creencia de que el tema da igual, lo que importa es cómo lo cuentas".
Y si reflejar una enfermedad en pantalla es complicado, es complicadísimo cuando se trata de trastornos mentales. Eso opina Luis Muiño, colaborador del grupo Psicología y Cine. "Los psicólogos somos de los últimos reductos de la intimidad, y eso es más difícil de trasladar", afirma. "Si quiero hacer una película de bomberos, con hablar con ellos más o menos me entero de qué va. En cambio, un director necesitaría asistir a un año de psicoterapia para documentarse", opina. "Y eso no se va a dar". Muiño afirma, por eso, que nunca ha visto "nada parecido a una sesión real de psicoterapia ni en el cine ni en la tele". El inconveniente que ve, aunque entiende que es lógico, es que "la visión tiende a ser melodramática, el guión lo que busca es provocar sentimientos".
Lo que el psicólogo no discute es el impacto de las ficciones sobre la vida de los pacientes. O de los supuestos pacientes. "En Estados Unidos, donde se hicieron estudios, después del éxito de Mejor imposible [donde Jack Nicholson interpreta a un escritor con trastorno obsesivo compulsivo, TOC] los casos de supuesto TOC se multiplicaron por mil", afirma. "Yo también lo noté". "El problema es que con los trastornos mentales todo es cuestión de grado. Que alguien esté preocupado por dejar todas las luces apagadas no quiere decir que tenga un trastorno".
Entre lo negativo, Muiño destaca que los papeles de enfermos mentales no evolucionan. "Está bien que salga alguien con depresión, que es la primera causa de baja laboral en España, pero lo que no sale es que eso es un proceso que evoluciona, que al año se puede haber pasado". Pero no todo son pegas: "Lo más positivo es que contribuyen a la normalización. Está bien que determinados testimonios aparezcan en el cine, porque forman parte de la vida cotidiana".
Miguel Gallardo lo ha vivido en primera persona. Reconocido autor de novelas gráficas, la que dedicó a su hija María, una chica con autismo que ahora tiene 16 años, acabó convertida en la película María y yo (hay un corto que se puede ver por Internet). Gallardo está muy satisfecho con el resultado. "Hemos recibido muchas reacciones. Lo llevamos por toda España y algunos países más. Ha sido una especie de ventana", declara.
El autismo se ha asomado periódicamente a la pantalla. Gallardo cree que el personaje que interpreta Dustin Hoffman en Rain Man estaba demasiado estereotipado, entre otras cosas porque se habían tomado rasgos de tres enfermos; sobre Alguien sabe demasiado, ironiza: "Los niños con autismo son muy buenos testigos, porque se fijan mucho y hablan poco...".
Pese a estas críticas, Gallardo cree que estos filmes tienen un efecto positivo. "Lo más difícil con el autismo es lograr la empatía del espectador, y con María eso se consigue desde el principio", señala. Existen otros beneficios, reconoce, pero, sobre todo, "que un trastorno o una enfermedad se pongan de moda hace que la gente le preste más atención". No es afán de protagonismo. "Para las enfermedades minoritarias, salir en una película o en un artículo de un periódico no cura, pero puede representar más fondos para investigación".

Filmografía

- El discurso del rey. Narra la relación de Jorge VI de Inglaterra (interpretado por Colin Firth) con el terapeuta que trata su tartamudez.
- Yo, también
(2009), filme protagonizado por Pablo Pineda, el primer Down con título universitario.
- Philadelphia. Sobre el sida, con Tom Hanks y Antonio Banderas. 1993.
- María y yo
(2010), Rain Man (1988, con Dustin Hoffman) y Alguien sabe demasiado (1998) protagonizadas por autistas.
- Mi vida sin mí (2003, de Isabel Coixet), Cuarta Planta (2003, de Antonio Mercero, con Juan José Ballesta), Love Story (1970) o
Quédate a mi lado (1998, con Susan Sarandon y Julia Roberts) abordan el cáncer.
- El hijo de la novia (2001), con Norma Leandro como enferma de alzhéimer.
- El aceite de la vida (1992, con Nick Nolte y Sarandon) es la historia de Lorenzo Odone, enfermo de adrenoleucodistrofia.
- Medidas extraordinarias (2010), con Harrison Ford, sobre el síndrome de Pompe.
- Mejor imposible (1997). Jack Nicholson interpreta a un escritor con trastorno obsesivo compulsivo.
- Una mente maravillosa (2001). Sobre la esquizofrenia.
elpais.com

Se develó el misterio del piano encallado en el mar

El misterio del piano de cola que apareció en un banco de arena de la bahía de Miami quedó resuelto hoy: fue una familia que vive en la zona la que lo depositó en tan estratégico y vistoso lugar tras la fiesta de Fin de Año (ver Misterio por el piano encallado en el mar, 26/01/11).
El diario The Miami Herald devela hoy el enigma y de paso cuenta parte de la historia del piano que desde el 1º de enero pone una nota surrealista en el paisaje de la bahía.
La explicación. Según este medio, la familia Harrington reunió en su casa de Miami Shores a un centenar de personas para celebrar el Fin del Año 2010 y, como parte de la fiesta, se prendió fuego a un viejo piano que había en el garaje, el mismo que había servido para la escenografía de una película rodada por estudiantes hace cuatro años.
El 1º de enero la madre de los Harrington, dos hijos y un vecino terminaron la faena cargando el viejo y chamuscado piano en una embarcación con ayuda de una pequeña grúa y llevándolo hasta un banco de arena en medio de la bahía, donde lo prendieron fuego de nuevo.
El piano, que pesa unos 300 kilos, ha dado mucho que hablar y que escribir desde entonces a los medios de comunicación, que se preguntaban quiénes y por qué lo habían llevado a ese espacio rodeado de agua que la marea nunca llega a cubrir.
La fotografía del piano que parece flotar en las aguas de la bahía se ha publicado en medios de todo el mundo.
La Comisión para la Conservación de la Pesca y la Vida Salvaje de Florida (FWC) señaló que no retirará el desvencijado piano de cola del lugar en donde se encuentra, por lo que puede convertirse con el tiempo en un nuevo hábitat natural para las gaviotas y otros pájaros.
Las autoridades indicaron que sólo retiraran el piano si, en algún momento, se convierte en un peligro para la navegación.
lavoz.com.ar

Detectan toxinas peligrosas en los chizitos

Los chizitos, un alimento muy consumido por niños y adolescentes, poseen altos niveles de micotoxinas vinculadas con enfermedades esofágicas y potencialmente cancerígenas.
El dato surge de una investigación que detectó estas sustancias en 20 marcas diferentes. El trabajo fue realizado por Francisco Federico, del Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (Inta), junto con científicos de la Universidad de Buenos Aires.
Las sustancias tóxicas se llaman fumonisinas y son producidas por un hongo muy frecuente en el maíz. La Agencia Internacional de Investigación en Cáncer de la OMS lo calificó como posibles cancerígenos humanos.
El riesgo relacionado con el consumo de productos derivados del maíz fue observado en estudios en India y Sudáfrica, donde casos de cáncer esofágico y problemas gastrointestinales fueron asociados con altos niveles de fumonisinas.
Si bien la Administración de Alimentos y Drogas de EE.UU. (FDA) afirmó que esos estudios no presentan “evidencias directas” de los efectos adversos de estas sustancias, se ha constatado que sí ocasionan problemas en animales.
En consecuencia, “debido a que la fisiología humana es similar a la de varias especies de animales (primates y el sistema cardiovascular de los porcinos), es posible asociar a las fumonisinas con ciertas enfermedades humanas”, señala el trabajo, difundido por la revista RIA del Inta.
El Comité Científico sobre la Alimentación Humana de la Unión Europea estableció el consumo diario de la variedad más toxica de fumonisinas (FB1) en dos microgramos por kilogramo de peso corporal. Es decir que un niño que pese 45 kilos podría consumir hasta un máximo diario de 90 microgramos.
Entre las 20 muestras recabadas, el estudio encontró una con 1.649 microgramos de fumonisinas totales (donde la FB1 representa el 70 por ciento), por lo que el niño podría consumir hasta 75 gramos de esa marca. En general, los paquetes chicos de estos productos poseen unos 55 gramos.
En las 19 muestras restantes, recolectadas al azar en comercios de Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires, se observó que la presencia de FB1 fue de 257,5 microgramos por kilogramo de producto.
Para Federico estos datos indican que existe una alta ocurrencia de fumonisinas” los chizitos, aunque desconoció “si ello ejerce algún efecto en la población”. La investigación fue publicada en el último número de 2010 de la revista Mycotoxin Research . Se trata del primer trabajo en el país que estudia la concentración de ciertos tipos de fumonisinas en este producto.
lavoz.com.ar

EE.UU. planea sancionar a los peatones distraídos por los celulares

EE.UU. planea sancionar a los peatones distraídos por los celulares



Por Susan Saulny y Matt Richtel
The New York Times
Muchas personas que salen a correr se colocan auriculares y escuchan música para distraerse de la severidad que supone esa actividad. ¿Pero los Black Eyed Peas o Rihanna podrían distraerlos tanto hasta el punto de encontrarse corriendo en medio del tránsito?
Esa es la teoría de diversos legisladores que están promocionando la más reciente generación de leyes relacionadas con la forma en la cual los dispositivos, como los reproductores de música y los teléfonos celulares, afectan la seguridad en el tránsito. La ubicuidad de los dispositivos interactivos ha impulsado la ciencia de la distracción (y, ahora, los esfuerzos para legislar en su contra) fuera del automóvil y hacia la rutina de ejercicios.
En Nueva York, hay un proyecto de ley pendiente en el comité de transporte de la legislatura que prohibiría el uso de teléfonos móviles, reproductores de MP3 u otros dispositivos electrónicos mientras se cruza la calle. Asimismo, el alcance de la norma incluiría a los corredores y otras personas que hacen ejercicios.
La legislación que se encuentra pendiente de aprobación en Oregón restringiría el uso de teléfonos móviles y de reproductores de música por parte de los ciclistas y un proyecto de ley en Virginia les prohibiría utilizar un "dispositivo de comunicación de mano".
En California, el senador estatal Joe Simitian , quien lideró una exitosa lucha destinada a impedir el envío de mensajes de texto por parte de los automovilistas y el uso de teléfonos de mano, ha vuelto a presentar un proyecto de ley que fracasó el año anterior y que propone multar a los ciclistas con 20 dólares estadounidenses por realizar diversas tareas a la vez.
"Antes, el tema era conducir distraído, pero ahora eso está cambiando, está moviéndose hacia otros entornos cotidianos , en los cuales la tecnología te puede distraer", dijo Anne Teigen, una especialista en política de la Conferencia Nacional de Legislaturas Estatales, quien sigue de cerca el desarrollo legislativo.
Haciendo ejercicio en Central Park, Marie Wickham, de 56 años, dijo que entendió de qué se trataba todo. "Están moviéndose en zig zag; no saben lo que hay a su alrededor. Eso definitivamente puede ser peligroso".
Pero Wickham agregó que se opondría a toda prohibición de dichos dispositivos. "Creo que es una violación de los derechos personales", dijo. "En cierto punto, necesitamos responsabilizarnos por nuestra propia estupidez".
La cifra de peatones que han sido víctima de accidentes se incrementó levemente por primera vez en cuatro años, durante los primeros seis meses de 2010, según un informe dado a conocer la semana última por la Asociación de Gobernadores para la Seguridad en Carreteras, una organización con base en Washington que representa a las oficinas estatales de seguridad en carreteras.
Entre los estados, Arizona y Florida exhibieron los incrementos más importantes en muertes de peatones, seguidos por Carolina del Norte, Oregón y Oklahoma. Asimismo, el informe establecía que, en el ámbito nacional, las muertes de peatones en accidentes de tránsito se habían reducido a 4091, en el año 2009, de 4892, en el año 2005.
"Una de las razones por las que pensamos que la tendencia puede estar tornándose negativa se debe a los peatones distraídos", dijo Jonathan Adkins, un vocero del grupo de seguridad.
El proyecto de ley de Nueva York fue propuesto por el senador estatal Carl Kruger, un demócrata de Brooklyn que cada vez está más preocupado por las distracciones que ve en las calles de su barrio y en toda la ciudad de Nueva York. Desde el mes de septiembre, en que Kruger redactó el proyecto, han muerto tres peatones y uno resultó gravemente herido mientras cruzaba la calle escuchando música con auriculares.
"Desde pequeños, se nos enseña a mirar en ambas direcciones, a esperar, a escuchar y luego cruzar", dijo. "No se puede realizar ninguna de estas funciones si se está ocupado en alguna clase de actividad que involucre estar conectado a algo".
Hal Pashler, un profesor de ciencia cognitiva de la Universidad de California, en San Diego, afirmó que escuchar sonidos a través de dos auriculares crea una clase particularmente poderosa de "máscara auditiva" que ahoga los sonidos externos e impide que la persona pueda escuchar algo más, por ejemplo, el tránsito.
Tal como está expresada, la propuesta de Kruger, que fue presentada en el año 2007, solamente se aplicaría a las ciudades de un millón o más de habitantes. Pero a Kruger le gustaría expandir el proyecto de ley para cubrir incluso las ciudades más pequeñas. Quienes infrinjan la ley se enfrentarían a citaciones civiles y a una multa de 100 dólares.
"Esto no es interferencia del gobierno", expresó. "Esto es como decir: 'Estás haciendo algo que podría ir en detrimento de ti mismo y de quienes te rodean'".
Pero algunas personas que practican deportes al aire libre y que dependen de la música para estimularse consideran que las propuestas son poco más que una distracción para los funcionarios que deben hacer cumplir la ley. "Apresar a quien corre y tiene los auriculares puestos en vez de apresar al conductor que ha estado bebiendo en el bar local suena como lo más cómodo de hacer", expresó John Wiant, de 43 años, quien sale a correr, en Newport Beach, California.
Por otro lado, en Arkansas, una avalancha de críticas ocasionó que un legislador retirara una propuesta por la cual se hubiera prohibido a los peatones usar auriculares en ambas orejas. Otros legisladores han tratado de lograr el justo equilibrio entre la seguridad pública y la gravedad de la infracción.
En California, Simitian está proponiendo una multa de 20 dólares para los ciclistas que envíen mensajes de texto y un incremento de 30 dólares en la multa existente por hacer la misma actividad mientras se conduce un automóvil, una diferencia que, señaló, refleja el riesgo relativo que presenta el comportamiento para terceros.
"En cierto punto", dijo, "simplemente tienes que confiar en el buen criterio de la gente en la vida diaria".
Simitian agregó que él considera que los esfuerzos por legislar contra la distracción fuera del automóvil podrían opacar la seriedad de las duras campañas y leyes destinadas a poner un freno a quienes conducen distraídos.
"¿Hay un problema con los peatones distraídos? Yo sería el primero en saberlo", dijo. Pero, agregó: "Corresponde distinguir entre los alrededor de 1800 kilogramos de acero y vidrio que podrían caer encima tuyo y un peatón que bien puede ponerse en riesgo pero que probablemente represente un riesgo menor para la gente en general".
Andrew Keh, Ian Lovett y Evin Demirel contribuyeron con el informe.
© NYT Traducción de Angela Atadía de Borghetti
lanacion.com

Amores eternos en tiempos veloces

Manuel Cruz
Permítanme que empiece por una confidencia (de baja intensidad, pero confidencia al fin). No deja de sorprenderme, cuando me veo requerido a hablar acerca del amor en foros de diverso tipo (cursos universitarios, conferencias, entrevistas), la naturaleza de las cuestiones que mis interlocutores (estudiantes, asistentes al acto, periodistas) me suelen plantear. Son preguntas con un denominador común o, si se prefiere decirlo de otra manera, con una sensibilidad compartida: en todas ellas parece subyacer una preocupación de fondo acerca de la vigencia actual y el hipotético futuro del amor.

"¿Existe el amor eterno?", "¿el amor ha permanecido igual desde siempre?", "¿tiene sentido hablar del hombre o la mujer de tu vida?" Se diría que regresan los interrogantes clásicos, esenciales, inamovibles, pero atravesados de una inequívoca inquietud que, a su vez, podría formularse con una nueva pregunta: "¿No habrá pasado ya definitivamente el tiempo de todo esto?". Pero obsérvese que quien formula con inquietud semejante pregunta lo hace porque, en mayor o menor grado, todavía se siente en el tiempo antiguo, en la forma anterior -que tiende a ver amenazada- de entender el amor.
En efecto, en ocasiones la gente experimenta, a pesar de los profundos cambios culturales que se han producido en nuestras sociedades y que la hacen sentir levemente anacrónica o pasada de moda, la inequívoca sensación de que una determinada persona -y sólo ella- es su pareja inevitable, necesaria, esto es, el hombre o la mujer de su vida. ¿Hemos de considerar que esa sensación, por intensa que sea, carece en realidad de sentido, y que la única explicación para su persistencia es la presencia residual de las viejas ideologías del pasado en el imaginario colectivo? Entiendo que no forzosamente. Quizá la introducción de un ejemplo de diferente naturaleza sirva para clarificar lo que pretendo decir. Una mirada retrospectiva mínimamente lúcida constata la distancia que nos separa de determinadas decisiones juveniles en las que, al parecer, permanecemos o, si se quiere decir de otra manera, resultaron exitosas. Más en concreto, cuando reconstruimos verazmente las razones por las que decidimos cursar determinados estudios, constatamos que nuestras lejanas expectativas iniciales (de ordinario, francamente mitificadoras) apenas guardan relación con lo que hoy pensamos acerca de esos estudios y de la actividad profesional que facilitan. Sin embargo, no por ello se nos ocurrió abandonar la profesión ni el saber que le corresponde.
Lejos de mi ánimo, pues, sumarme a la propuesta, por lo demás tan a la orden del día, de reemplazar la vieja y polvorienta noción de un amor predestinado, inexorable, fatal (manifestado nítidamente en la expresión "la media naranja") por el posmoderno concepto de un amor que caduca, volátil y efímero (reflejado en la reformulada expresión "el hombre o la mujer? de este momento de mi vida"). Hay una tercera opción, y es la de reemplazar la idea de los amores necesarios por la de los amores que se nos hacen necesarios, en la medida en que una determinada persona se nos puede convertir en imprescindible. Pero se convierte, en todo caso, a lo largo de un proceso que está en nuestras manos, cuya suerte, por tanto, depende en una enorme medida de nosotros.
No se trata, entonces, de sustituir el destino por el azar, sino por la tarea. La sustitución no resuelve como por arte de magia las dificultades planteadas (más bien al contrario), pero tal vez nos ayude a comprender mejor su auténtica naturaleza. En efecto, introducir la idea de tarea en medio de este razonamiento implica, en gran medida, deslizar la tesis de que nos corresponde una responsabilidad en la deriva que pueda tomar la experiencia amorosa. Responsabilidad que iría mucho más allá de reconocer que hemos tropezado con el verdadero amor, y de dar el paso inicial de embarcarnos con él en la travesía de un incierto futuro. Porque es a lo largo de esa travesía, mucho más que en los momentos inaugurales, cuando se van haciendo visibles las determinaciones más profundas del amor.
La experiencia amorosa pone a prueba, como pocas, la íntima fragilidad del ser humano, a la búsqueda desesperada en otra persona de algo de lo que él carece y que le resulta imprescindible para sobrevivir. De ahí que las lógicas banalizadoras o mercantilizadoras apenas nos ayuden gran cosa a entender lo que aquí se encuentra en juego. Desde la lógica meramente instrumental, propia de la sociedad de mercado y de consumo en la que vivimos, amar es un pésimo negocio. Sale mucho más a cuenta, si es que de eso se trata, intentar obtener por separado las diversas gratificaciones (sexuales, de comunicación, de compañía, incluso reproductivas?) que se supone proporciona en conjunto una pareja, y de hecho es creciente el número de individuos que opta por esta vía alternativa (satisfaciendo sus necesidades sexuales de manera esporádica, formando familias monoparentales, etcétera).
Sin embargo, me atrevo a afirmar que la mayor parte de ellos opta por esa vía más como un mal menor o como una salida de emergencia que como un ideal de nuevo cuño que pudiera tomar el relevo de la vieja expectativa de encontrar a alguien que satisficiera de una vez y plenamente todas nuestras necesidades y anhelos. Los cuales, habría que añadir, se han hecho, si cabe, más urgentes ante la creciente dureza del mundo exterior. ¿De verdad nos atrevemos a mantener que semejante expectativa es una gran mentira?
Quede claro que tampoco me integro en el grupo de los que, acríticamente, consideran revolucionario todo aquello (el amor, en este caso) que viene reprimido en un momento dado por algún poder. Quedándose aquí incluso se corre el peligro de deslizar la idea de que el amor es siempre y en cualquier circunstancia un bien, cuando es obvio que en el pasado fue utilizado de forma reiterada como instancia neutralizadora (por ejemplo, a través de un "amaos los unos a los otros", que venía a significar en muchos casos "conformaros con la situación existente, sin pelearos con vuestros hermanos por intentar cambiar las diferencias sociales y corregir las sangrantes injusticias a que éstas han dado lugar") de la indignación y de la rabia ante el mal social.
En realidad, la razón profunda por la que el amor no sólo constituye un refugio ante la inclemencia de nuestra sociedad, sino que, más allá, impugna el orden discursivo existente, la visión del mundo hegemónica -en definitiva: la racionalidad instrumental dominante-, es porque es la única instancia que tiene su razón de ser en el cumplimiento consecuente de la máxima kantiana según la cual hay que considerar al otro como un fin en sí mismo y no como un medio, en un mundo en el que todo ha quedado despojado de valor propio.
Y si, recalcitrante, alguien se empeñara en sostener que el amor es una mentira (o una locura transitoria, como gustaba de definirlo el psiquiatra español Carlos Castilla del Pino), entonces habría que decirle que, en todo caso, es una mentira necesaria, imprescindible para muchos, según vimos, para alcanzar una vida que valga (aunque sea un poco) la pena. Añadiendo, además, que es una mentira peculiar, una mentira que no tiene el contrapunto de una verdad inequívoca con la que medirse. Cuando el profesor maduro que protagoniza El animal moribundo , la gran novela de Philip Roth (llevada al cine por la directora Isabel Coixet con el título de Elegía ), decide dar por finalizada su relación con la mujer joven de la que se había enamorado perdidamente está convencido por completo de lo que hace, pero, en el momento en que se reconcilia con ella y echa la vista atrás, recuerda ese esforzado proceso de olvido como un autoengaño. Con lo que la pregunta que brota, inevitable, sólo puede ser ésta: ¿desde dónde se determina (y quién, por cierto) que el enamorado se está autoengañando?
© La Nacion
El autor, pensador español, publicó el premiado libro Los filósofos y el amor

¿Por qué nos gustan tanto las "maduritas"'?

Podemos caer en las metáforas con el vino o el whisky, pero no lo vamos a hacer. Sin embargo es una muy buena forma de describir los resultados de la última encuesta realizada por la revista Men'sHealth sobre la sexualidad de las mujeres en sus cuarentas.

Ya lejos de la idea de formar una familia y comprometerse con embarazos, el sexo parece ser una gran forma de disfrutar su independencia. Según la revista, que también citó a especialistas en sexualidad, las maduritas "saben lo que quieren y no tienen miedo a pedirlo" . Esta liberación sexual también se traduce en una mayor y más diversa cantidad de relaciones: "Son más aventureras en la cama" describe el informe.

Los datos más reveladores de la encuesta muestran que el 58% de las mujeres tienen o tendrían sexo en la primera salida, mientras que el 86% tuvo uno o más orgasmos en sus últimas relaciones. Una gran diferencia si las comparamos con las chicas más jóvenes. De las mujeres de 20, sólo un 17% tendría relaciones sexuales en la primera salida. Por su parte, sólo un 28% de las mujeres de 30 aceptarían tener sexo con un recién conocido.
conexionbrando.com

5 alimentos que jamás comerías si supieras cómo se hacen

La mayoría de las personas prefiere no saber cómo se elaboran ciertos alimentos;si no estás en ese grupo, seguí leyendo



Por Jorge Luis Fernández
Planeta JOY
La mayoría de las personas prefiere no saber cómo se elaboran ciertos alimentos. Si no estás en ese grupo, seguí leyendo. Te vas a enterar con qué ingredientes se hacen algunos productos que comemos muy seguido. Eso sí: cuando llegues al final de la nota, puede que no los quieras volver a probar.

1. Gelatina

Si existe un producto inofensivo, ese es la gelatina. Es un alimento libre de colesterol, sin conservantes ni aditivos, que los médicos recomiendan para prevenir la osteoporosis y la artrosis, entre otras bondades. Sin embargo, bajo su aspecto inocente se oculta un monstruo de faena. Está formada por un 90% de proteínas obtenidas del colágeno. ¿Cuál es la materia prima del colágeno? Los recortes de piel sin curtir del ganado vacuno y los descarnes frescos de cabeza y huesos, que se desgrasan y trituran antes de las 24 horas del sacrificio del animal, para transformarlos en oseína. Tras lavarlos varias veces con ácido, los cueros y la oseína se exponen a una solución de cal, entre 5 y 10 semanas. La sustancia extraída es luego esterilizada a 145 grados y rápidamente se la enfría para solidificarla. De ahí, puede ir directo tu cocina.

2. Kanikama

Es el nombre genérico de un producto elaborado con surimi, una pasta de pescados de carne blanca que lleva saborizantes y colorantes para simular centolla. Pero de pescado conserva poco. Para prepararlo se desmenuzan especies de abadejo, caballa, bacalao y merluza. La mezcla se enjuaga repetidas veces y luego pasa por una máquina que recalienta y enfría el revoltijo sucesivamente. Al cabo de cuarenta minutos, sólo queda un gel al que se agrega almidón, saborizantes, clara de huevo, sal, azúcar, conservantes, colorantes, glutamato monosódico y un largo etcétera de ingredientes. El producto es luego congelado. Después se arman los rollos de kanikama.

3. Queso de cerdo

Cabría suponer que es otro derivado lácteo. Pero nada más lejano a la realidad. Este embutido, que se vende en forma de barra rectangular, se elabora con caldo de carne de la cabeza del cerdo (por eso también se lo conoce como queso de cabeza). Para cuajar el menjunje de ingredientes faciales se aprovecha el colágeno de la cabeza. Está muy difundido en Europa y su receta varía de país en país. En Bulgaria le agregan patitas. En Alemania se lo conoce como schülz y masticándolo podés encontrar pedacitos de cuero y pelos.

4. Morcilla

Componente esencial de cualquier asado, es un embutido de sangre de cerdo coagulada. Hasta acá, no es noticia. Pero la forma en que se prepara sí. Primero, se lavan las tripas de porcino con jabón blanco y limón repetidas veces, hasta dejarlas sin olor. El relleno se prepara con un litro de sangre sin coagular, que se vuelca en una olla y se condimenta con ajo, ají, cebolla, azúcar, sal y orégano. Tras hervir los ingredientes, se ata un extremo de la tripa y se introduce la sangre por el otro con un embudo. Después se cierra y se hierve nuevamente durante treinta minutos. Si al masticar notamos algo duro en la boca, como un cartílago, es porque en muchos casos se agregan huesos triturados de cabeza en la olla.

5. Paté

Es un favorito de las picadas, del que casi nadie sabe a ciencia cierta qué lleva. Se elabora con el descarte de vísceras y de carne de diferentes animales, como vacas, cerdos y patos. Para lograr la textura, el sabor y la consistencia que conocemos, se agregan harinas, especias, leche, conservantes y otros varios aditivos, para luego tratar con calor. Aunque predomina el sabor a hígado, no es el ingrediente que más abunda en la mezcla.
lanacion.com

La aventura de viajar con desconocidos, una tendencia que se afianza gracias a Internet

La aventura de viajar con desconocidos, una tendencia que se afianza gracias a Internet


Por Valeria Vera
Cansados del trajín y corridas de todo el año, llega el momento de sentarse a planear las vacaciones. Para algunos es un trámite fácil y expeditivo, concretar la misma rutina de todos los veranos. Para otros, abre la posibilidad de recorrer destinos pendientes. Pero los más osados son aquellos que se animan a trazar sus hojas de ruta con viajeros desconocidos, lo que se dice una verdadera aventura.
Compartir una travesía con un extraño no es una modalidad nueva. De hecho, sostienen los expertos, la tendencia ya supera la década, aunque Internet y las redes sociales le dieron un nuevo impulso y permitieron que la tendencia se afiance.
"Hace mucho tiempo que existen formas de contactar compañeros de viaje para hacer determinados recorridos cuando no hay amigos disponibles. Los medios especializados en turismo tienen ese tipo de secciones hace años. Lo que ha cambiado con la masificación de Internet es que hoy hay muchas más posibilidades de contactar personas hasta niveles antes impensados", explicó a lanacion.com Jorge Gobbi, autor de Blog de Viajes y docente de Ciencias Sociales de la Universidad de Buenos Aires (UBA).
En ese sentido, afirmó, la Web representa hoy el soporte más utilizado para organizar recorridos: "Los blogs, foros y redes sociales son evidentemente espacios donde más se puede buscar información. Por ahora, todavía lo hacemos antes de viajar, pero, a medida que el número de smartphones aumente, vamos a comenzar a notar el crecimiento de herramientas que permiten el contacto mientras estamos de viaje o en el lugar".
Tener períodos de vacaciones en momentos atípicos del año; no compartir inquietudes con amigos y familiares (ir como mochileros o hacer viajes de largo plazo); querer reducir costos; haber roto vínculos de pareja y querer cambiar de aire; conocerse más a sí mismos y abrirse a nuevas personas; o incluso haberse mudado de ciudad y no contar con pares cercanos son alguna de las razones por las que se eligen compañeros desconocidos.
Así lo entiende Andy Marquine, paseante incansable desde 2002 (logró así participar en más de 40 viajes) y creador del sitio ViajerosUnidos, un espacio que ayuda a encontrar compinches para estas travesías.
Las recorridas suelen elaborarse en contactos virtuales, primero, y en encuentros cara a cara, después. Algunos hasta organizan salidas o idas a quintas para poder ver cómo funcionan en conjunto y cómo se da la convivencia.
Sin embargo, hay algo todavía más fundamental: aprender a eliminar el prejuicio y el miedo. Recién ahí es aconsejable bucear por la Web para decidir el destino a visitar, el tipo de viaje y la época del año.
Aventureros incansables. Bárbara, de 26 años, se animó a esta cruzada hace ocho años, cansada de irse sola a otras tierras, por la dificultad de combinar fechas o por no poder ponerse de acuerdo con amigos. "Antes iba sola, pero ahora no me dan tantas ganas. Me resulta más atractivo planearlo y concretarlo con alguien. Y en la búsqueda de ese alguien, el requisito básico es coincidir en el destino. El resto, se da. La buena onda y el buen feedback se perciben enseguida", contó a este medio.
Sus experiencias incluyen visitas a Bariloche y El Bolsón, Villa La Angostura, San Juan, San Pablo y Río de Janeiro con grupos de argentinos, franceses, chilenos y brasileros. De la mayoría, le quedan muy buenos recuerdos y anécdotas. "Viajar te permite conocer gente nueva y conocerse uno. Viajando se crece, como decimos con un amigo. Estar en otro lugar, con otra gente, saca lo mejor de uno", expresó.
Otros, como Agustín, de 27 años, prefirieron lanzarse a la aventura algo acompañados y estar abiertos a la posibilidad de intercambiar vivencias en distintos tramos del recorrido. Cuando tenía 23 partió con un amigo rumbo a Nueva Zelanda y permanecieron allí durante ocho meses. En ese tiempo, compartieron trabajos con gente Irlanda, Alemania e India. Y armaron la última parte de la estadía con personas que provenían de República Checa y Brasil.
"Con ellos alquilamos una casa con varias habitaciones para vivir todos juntos. Convivimos aproximadamente dos meses. Todo surgió cuando analizamos las alternativas para quedarnos en Mount Manganui y vimos que por el mismo precio podíamos elegir entre una casa para siete personas o una pequeña habitación en un hostel", recordó en diálogo con lanacion.com
"Recuerdos hay miles, entre ellos, las noches que organizábamos cenas para todos incluyendo a amigos que no vivían con nosotros, sumado al hecho de tener seis o siete nacionalidades distintas en un mismo living. Esto nos llevó a turnarnos en la cocina y poder comer los platos típicos de cada país", describió.
Adultos no abstenerse. Quienes están en esta movida coinciden en señalar que viajar con extraños no encuentra frenos ni en la edad ni en los destinos a elegir.
La imagen tradicional del backpacker o joven viajero que recorre el mundo portando su mochila ya no es privativa de los menores de 40. Hoy por hoy, la eligen también los adultos hasta los 60 años.
"Sos un audaz", me decían mis allegados al principio, confesó Sergio, de 50 años, un pionero en este tipo de salidas. "Desde el principio me jugué a pasar una semana horrible en lugar de una semana de placer. Pero siempre me fue bien y conocí a gente con la que sigo yendo a conocer otros lugares", contó.
Su primer viaje acompañado por un desconocido fue hace más de diez años a Europa. "El balance fue realmente positivo y se convirtió en un empuje para volver a probar", dijo. Luego, viajó a Aruba y ahora planea visitar el Caribe hacia mitad de año.
Destinos preferidos. Especialistas en turismo indicaron a lanacion.com que los destinos que más atrapan a este tipo de viajeros son el sur y norte del país; Bolivia; Perú; Nueva York, y la Europa clásica.

Más por menos

En el terreno del "más por menos", otra tendencia va cobrando fuerza en la Argentina: la del CouchSurfing, una red social de intercambio de hospedaje gratuito, que permite conocer nuevos lugares a bajo costo y convivir con residentes locales.
Hoy este espacio tiene más de dos millones y medio de seguidores y arriba de 250 países que adhieren a la finalidad de armar una verdadera comunidad de viajeros.

Una sección de antaño

Hace 13 años LA NACION inauguraba la sección "Compañeros de ruta" en el suplemento dominical para que los viajeros pudieran enviar su propuesta y concretar sus deseos de recorrer el mundo. Hoy, dicho espacio sigue alimentándose con las invitaciones que llegan a él por medio de la edición impresa y que también pueden leerse desde la Web.
lanacion.com

Cuidar el cuerpo, también en vacaciones




Por Tomás Rivas
PINAMAR.- Martín tiene 40 años y es un apasionado por el deporte. En Buenos Aires, donde vive y trabaja como abogado, va al gimnasio, sale a correr y juega al fútbol con amigos. De vacaciones en esta ciudad, es uno de los tantos que evita la vida sedentaria, los excesos tanto en comidas como en bebidas e intensifica su actividad para demostrar que el verano es, también, una buena oportunidad para mantener el cuerpo en forma.
Como Martín, muchos turistas, cada vez más, aprovechan el entorno natural y adoptan como costumbre diaria salir a correr por la playa, solos o acompañados, tomar clases gratuitas en los paradores e incluso aprovechar acciones comerciales de algunas marcas que organizan sesiones de gimnasia para atraer clientes. No faltan, además, quienes viajan con su personal trainer hasta su lugar de veraneo para no cortar con las tareas realizadas durante el año.
Video: Gimnasia en la playa, una sana costumbre
"El trabajo aeróbico en la playa es algo sumamente grato", cuenta a lanacion.com Esteban Sklar. Es preparador físico y su empresa realiza un seguimiento de sus clientes tanto en la costa argentina como en la uruguaya. "Aprovechando la arena y el aire puro de la playa, se puede conseguir un muy buen rendimiento. Tratamos de trabajar la potencia, el equilibrio, la velocidad y la fuerza. Si el alumno está dispuesto, se puede lograr una muy buena base en enero, como para después seguir con el trabajo durante el año", explica Sklar, y remarca la importancia de una buena hidratación para amortiguar el desgaste al sol o combatir algún exceso con el alcohol.
"Por lo general salgo todas las mañanas a trotar un rato, hago un poco de gimnasia y después estiro", dice Walter, de 50 años, oriundo de General Villegas. Es uno de los tantos que aprovecha la acción comercial de una marca de automóviles que cada mañana junta turistas, les regala remeras y pone a disposición tres profesores de educación física que coordinan una serie de ejercicios en las playas céntricas.
"Tenemos un promedio de 100 personas por día y hay movimiento constante. La verdad que es un éxito desde todo punto de vista", explica Claudio, uno de los entrenadores. En una ciudad inundada por las marcas, algunas de las acciones también tienen que ver con la gimnasia.
En los paradores de Pinamar es común encontrar diferentes actividades vinculadas con el deporte. Clases de aeróbics, gimnasia con aparatos y distintos tipos de bailes son un cuadro típico en muchos balnearios al caer la tarde.
En una de las playas del norte, Carla Drobny, responsable de un gimnasio montado en una carpa a metros del mar, cuenta que la fuerza de voluntad de los turistas muchas veces la sorprende. "Tenemos una respuesta excelente. No sólo en la gente que se entrena, que está acostumbrada y no quiere romper su rutina cuando está de vacaciones, sino también de la gente que nunca hizo nada y descubre que viniendo a la playa y divirtiéndose puede empezar a trabajar físicamente", sostiene.
"Es algo totalmente diferente", dice Cristina, una de sus alumnas. "Hacer spinning mirando al mar no tiene comparación. Allá [vive en Rafael Calzada] lo hacés 'adentro de una cápsula' y esa diferencia se nota. Me voy más oxigenada", agrega.
Cristina baja de la bicicleta fija y se prepara para el resto del día en la playa. Todavía no es mediodía y ya cumplió, como tantos otros, su cuota de ejercicio diario, también en vacaciones.
lanacion.com